Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecokelatan. Tiriskan untuk taburan di atas ayam goreng.Jakarta - Ayam kecap yang satu ini diberi tambahan cabe merah kering sehingga ada sengatan pedas yang enak. Cocok dinikmati dengan nasi putih untuk makan siang.Untuk mendapatkan bumbu yang meresap sempurna, marinasi ayam dalam campuran kecap dan bum